2024年1月23日至24日，第十三届公益节暨2023ESG影响力年会将在北京举行。
公益节是最具知名度与影响力的公益盛会。本届公益节将以全面线下的方式举行，内容设置丰富多彩，设有开幕式、全体会议、专场论坛、致敬盛典等主题活动。今年公益节特别设置2023“有温度的品牌”展，以展示社会创新与公益践行成果。公益节期间还将举办2023ESG影响力年会活动，共促可持续发展。
以下是李锦记中国企业事务总监 赖洁珊在第十三届公益节暨2023ESG影响力年会上的精彩演讲，由云现场整理。
大家下午好，非常荣幸能有这个机会，和大家讲讲李锦记的故事。李锦记其实是一个酱料集团，实际上它的背后有什么故事呢？李锦记到今天已经是136年的历史了，是一家百年企业，我们起源于广东的南水，我们在珠海发明了耗油，从此开启了李锦记的酱料事业。目前在全球有6大生产基地，其中在广东江门新惠是全球最大的生产基地。销售网络遍布全球，一百多个国家和地区，都有使用我们的产品，甚至在冰岛那么远的地方也有李锦记的产品。我们的产品品类也从最开始只生产蚝油和虾酱到现在有三百多款产品。
大家现在看到的就是我们的一个核心的价值观，我们觉得要务实、诚信，永远创业。而在我们的价值观里面有一个核心，就是思利及人。我们有个使命叫发扬中华优秀饮食文化，而我们的愿景就是希望有人的地方就有李锦记。在这样的核心价值观的引领下，我们发展出来可持续发展理念，它不是单一的维度，而是在环境保护、产品承诺、关怀员工和关怀社会多维度，去践行我们的理念。
在企业社会责任的体系方面，首先对于产品我们内部有个看似不对的公式，叫100减1等于0。就是说做一百件事情如果有一件做错了可能就会归于零。这个其实谈的就是零缺陷的产品管理理念。另外我们很强调从农田到餐桌的全链条的品质管理，甚至大家可能也经常会吃到我们的辣椒酱，实际我们的辣椒从它投进土地的那一刻，已经是有派驻专人在现场进行全程的品质管理监控。
作为一个生产企业，对周边的环境保护也是不遗余力的。所以李锦记也获得了很多的认可，包括国家认证的绿色工厂，包括美国能源和环境设计先锋所颁发的在发酵行业第一家能够获得白金奖的，就是我们的工厂。在工厂内还有一些地源热泵的系统，光伏发电，湿地公园等举措。在关怀员工方面我们是倡导三平衡，希望员工的健康和家庭和事业都能够达到平衡。并且在关怀社会方面，我们一直要以我们的使命来作为我们的目标，要发扬中华优秀饮食文化，不仅仅是企业做得好，更希望能够带动我们的行业，带动餐饮行业，带动中餐的发展，让中国的味道走出去，让我们的各种非遗传承中华优秀饮食文化。
这个大家看到的就是我们很有名的零缺陷管理理念。这里看到农田到餐桌，例如我们的生产蚝的蚝厂，对它周边的水环境会有相应的检测。右边我们和农户一起成长，让他们的产品标准也能和李锦记一起成长，能够达到国际标准。因为李锦记的产品销往全球一百多个国家和地区，必须要符合像欧盟，日本那么严格的产品标准。
在满足消费者需求方面，我们也一直不遗余力，虽然李锦记是一家百年企业，但是我们永远没有停止过做创新，所以在耗油方面，我们是耗油的领先市场，尤其是高端产品。另外在今年，我们配合健康饮食需求，特别又推出了薄盐健康。在下面的图大家看到的是叫一包胜的产品，特别适合年轻人，或者现在快捷生活方式让大家通过一包，例如一包酱料，酸甜排骨酱就能做出来了，酸汤鱼也能做出来了。非常骄傲的和大家分享，其实李锦记已经是第九次随着航天员登上太空，我们最早是在2012年神舟9号的时候，一直到现在的神舟17号，一直和国家航天事业在一起。这也能够说明我们的愿景是有人的地方就有李锦记。我们也实现了在无人太空，也能看到李锦记的产品。
我们在广东江门的生产基地，旁边是国家一级保护江潭江，致力于和周边的环境一起创造更多的价值。这里大家能够看到我们的一些厂房顶上太阳能的光伏板，湿地公园，特别向大家介绍一下湿地公园不仅仅是作为一个美化，绿化景观的公园，其实是通过湿地公园这几个含氧池，能把污水通过含氧池进行净化。最后水质是可以直接排入国家一级保护江，水也是可以养殖锦鲤的。证明它的水已经被净化得非常好了。中间整个红色的部分就是全球在调味品行业首家使用的零碳排放的氢能物流专车。因为氢是现在知道的最清洁的能源，我们也希望通过我们的举措能够引领行业的发展，共同往低碳，零碳的方向做一些努力。所以我们一直觉得不仅仅是自己企业要做的好，我们也希望能去制定食品企业标准，倡导可持续消费。
所以我们有参与到国家工业企业的企业社会责任指南这样国家标准的制定。同时也积极支持国家商务部所指导的消博会的食品行业可持续发展倡议，我们是可持续发展倡议的成员之一。同时我们长期发展的战略都被纳入了可持续消费中国企业行动报告。在关怀员工方面，这里有很多和员工融为一体的康乐活动，以及和家人一起的社区关怀活动。
最后我们有一个片子，想给大家看一下。这个项目希望能够去资助这些困难地区的孩子，就读中餐烹饪专业，毕业后可以获得国家正规的厨师文凭，而且能够为餐饮行业做贡献。就是一个造血的公益计划，已经有运作了，十三年，可以给大家看看。
非常感谢大家今天的聆听，希望接下来我们可以和李锦记交到更多的新朋友，老朋友，感谢！
