2023 年 6 月 28 日,由福建省连锁经营协会主办的第五届福建连锁经营品牌发展峰会在福州举行,活动主题为:智数定义未来。


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以下是深圳数位拓店云副总经理向进峰在本次峰会上的精彩演讲,由云现场整理。


到了企业这个环节,首先在这里先感谢主办方和协办方能够给我们这次机会,有这么大的舞台给福建企业家朋友们介绍我们公司的这一款产品。

可能在过往大家会对于什么是大数据,觉得是一个很虚、很摸不着、见不着的东西,我给大家举个例子,大家应该对大数据有一定认识。大家用手机刷抖音的时候关注某一款产品介绍,马上去打开淘宝,排在第一个、第二、第三个位置一定有对应这个产品的销售链接,这个准确来讲就是大数据。因为通过大数据的分析对你们的行为、喜好、操作做一定的分析之后,在其他平台做内推,这就是我们身边最真实的大数据。

我演讲这部分没有丁教授风趣幽默,希望通过20分钟左右的时间能够给连锁品牌在未来开店选址方面做一些帮助。我是数位的向进峰,我来自于深圳南山区著名的最有钱的街道粤海街道,我们粤海街道的园区包括腾讯、阿里的总部全部在这个街道。今天演讲内容是数位的拓店云,经过多轮融资,拿到蚂蚁金福、博将资本、赛福资本的投资。经过7年的积累有了现在这一款产品,通过大数据的能力和整个系统的实现,帮助企业家在选店、选址整个环节形成业务流的闭环,同时对于开店成功率以及好店模型、好坏店因子提炼有一套我们独特的东西。

下面展开讲,数位其实有两款产品,第一款产品是上上参谋,是一款APP,所针对的用户群体是C端的用户,比如说小商家有一家店有两个门店,我们这款APP上面能够通过他这个店门面所在的位置周边客流的画像告诉他你这个店应该开什么类型的品牌,这是第一个上上参谋的能力。第二个是数位拓店云的能力,拓店云面向群体是所有B端连锁品牌,其中包含餐饮、便利店、零售、酒店等等都可以用拓店云。拓店云核心价值在于说当我的企业突破一定家数的时候,需要到外地跨省开店选择好的商圈、好的位置,我们拓店云在这个环节中能够提供帮助以及解决业务流。可能大家对连锁品牌的发展都会有自己的一个感知,当连锁企业门店数量达到100家的时候,这个时候其实还趋向于在本地化发展,但是从100家到500家的时候,可能就要进入到第二个阶段叫做本省发展,突破500家以上的时候就要到外省发展。本市、本省发展的时候,可以通过人找当地对市场对整个城市的发布了解了这个人来解决我开店选址的问题,但当你跨省去做的时候,发现原有的打法已经不太适用,这个时候我们拓店云能够解决你的核心问题。

我们具体的公司能力主要包含三个板块,第一个板块就是我们有自己生产数据的能力,可能大家一了解到数据就想的是身份信息,不是的,我们所指的数据是我们能够精确到每一个150米×150米方格里面这些人是什么样的年龄段、收入水平怎么样的,男女性别比例怎么样,以及消费喜好。我们可以进行数据实时刷新、更新,以及将这些数据做成可视化的报告和峰值,让我们有最直观的判断。第三个能力,我们能够帮助所有企业通过在营门店提炼出该企业好店模型,包括市场容量测算模型、好坏店因子模型、投资预算模型等等。大家对模型有一个模糊的概念,准确来讲所有模型里面能够提炼出影响这个店营业额关键性因素是哪些,它的决定值在100分里面占多少分。举个简单例子,我做百果园旁边有一家钱大妈,钱大妈能够给我营业额带来多少峰值的增量,这是模型的一部分,这也是我们公司具体的能力。

说到这个点,我们目前整个行业数据的覆盖是全国所有城市数据基本上可以覆盖,给屏幕上所展现的这些企业提供选址方面核心能力。我们经过7、8年的发展,目前也跟很多品牌客户建立联系,其中包括本地像中国第一汉堡塔斯汀、舞爪、快乐番薯。福利彩票全国彩票店的选址应该在哪个位置开他的彩票店,这项服务也是由我们提供的。包括上市公司海伦司店应该开在哪个位置的选址数据的服务能力也是我们来提供的。还有上海的挪瓦咖啡,还有思念投资的“饺鲜说”全国选址也是由我们服务,快乐番薯在我们本地是比较知名的品牌。

其实我们很多品牌要做两件事,第一个是开店,第二个是招到更多加盟商帮助他快速开店。怎么让加盟商能够快速找到合适的铺把他落下去,而且尽可能增加落铺率。怎么快速扩大品牌的影响力,怎么提升单店的开店成功率,怎么更加高频、高效地触达加盟商客户,怎么快速完成铺位的评估,如何用更短的时间,找到更多合适的开店位置,解决这些问题关键点是找到好的店能够跟加盟商触达联系让他快速做决策,这些问题就迎刃而解。

对于好店,以往很多企业评估一个店铺的时候就是扩张总监说这个店铺好,老板做决策,既然他说好,我就觉得他好,就走后面的流程。其实真正选店选址过程中往往忽视一个问题,真正好店在经营之后才能得出说他好还是坏,实际上当我的店已经开起来在经营过程中,前期投入成本、装修成本、租金成本、人力成本已经全部投进去,一旦这个店出现准确性的问题,问题就麻烦了。而且在过往这种方式里面是很难区分这个店是位置,还是因为经营能力的薄弱造成误判觉得这个店不好,我们通过二维象限,像这个店本身的位置好,但是经营者的运营能力、策略能力或者周边协同等问题造成位置本身好,但实际上这个店属于略微赚钱的一个类型。还有一种类型是这个店铺本身所在的位置不好,但是这个店长的运营能力好,造成这个店铺也是略微赚钱。还有位置本身很差,经营者的经营能力和运营能力也很差,造成这个店严重亏损。真正能够做到以上这几种分类,不通过大数据单纯靠人为判断就会陷入到投入大量成本之后才能检测出这个结果。

我们一个好的店铺其实主要从三个大的方面可以进行判断。第一个首先一定是好的核心商圈,大家就要提问我都知道这个位置是好的核心商圈,我用你的系统做什么。我在这里给大家说一下,比如说你在福建本地现在想去北京开个店,我们的系统可以直接根据你企业的客单情况、消费群体画像推出北京符合你的好商圈在哪些地方。第二个是好的位置,同样一个大的商圈一般情况下是500米左右到2公里左右称之为核心商圈,在这核心商圈里面因为位置来调整会给体的店铺的营业额做很大的区间值。比如说我做餐饮,我左手边有一家小吃店,右边有另外一家竞争对手的店,你的这个位置不一定特别好。所以整个选址逻辑里面,我们选位置的时候有跟随竞争品牌的方式,也有避开竞争品牌的方式,有时候还要避开我的直营门店等多种情况,在系统里面可以通过这个好位置的方式来给你做一个区别。

最后是好铺位,铺位的好与坏,本身的商务条件,还有店宽、门口是否有遮挡物等等这些决定这个位置好与坏。拓店人员采集这些铺位的时候进行信息回放和信息录入,包括有一些选择项通过直接勾选方式加快工作效率。

具体讲一下什么是好商圈,在传统定义里面有三大维度,第一个是人流量大,第二个是客群准,第三个是要易聚集。客流量大过往方式是派一个人到当地看门前过去一个人、两个人、三个人通过计数方式来做,实际上通过这种方式来做数得客流永远是这个人在当场数得这个时间段的客流,但是不能代表全部。比如说同样一个位置周日和周三数的客流情况绝对是两个值,通过大数据进行客户手机信号等多种方式的监测,可以直接清晰知道这个商圈里总客流是多少,同时哪些属于这里居住客流,哪些属于这里办公客流,哪些属于这里旅游客流,我们可以直接通过大数据做出来。第二个是客群准,你的消费群体有年龄分层,有收入水平、消费喜好、性别比例分层,我们这个可以直接通过大数据来进行,告知你所选择商圈里面的客群分层是怎样的。第三个是易聚集,我们任何一个商圈可以做多张热力图图层叠加,比如餐饮热力、外卖热力、便利店热力来进行叠加之后,从而判断这个商圈是否是你的标准好商圈。

好位置,我们会直接通过系统准确告知你所选择的范围是否在主动线上,交通便利性决定很多客户是否进店进行交易的核心值。第二个是强协同,因为我们公司在这里引入一个概念叫做协同品牌。所谓的协同品牌指我跟他的服务对象高度吻合,但是我的产品和我的服务内容跟他完全不重叠。比如说我是卖水果的跟钱大妈卖菜属于标杆的协同品牌,往往协同品牌可以解决这个位置的核心因素。第三个是弱竞争,所谓的竞争在好店模型里面我们会根据你的品牌来做相应的甄别。比如说同样是做茶饮,我的品牌在茶饮的密集区我是强竞争优势还是弱竞争优势。根据过往开店数据情况给你做的模型里面是强竞争优势,在这个商圈里面的竞争品牌越多对我越有利,所以在这是正相关。如果我们通过你过去在营店铺分析出你的竞争品牌优势是比较弱的,竞争品牌密集度越高,对你的值负相关,这个由模型做相应的决定,从而我们不盲目。

最后就是好铺位,拓展经理线下实勘的方式,看一看平面图,有一些特色餐饮要求上气下水、排气管道、是否使用明火等等,但是中间有一个核心值就是租金低。以往评判店铺租金高还是低往往参照其他的平台或者说参照我们自己公司内部的一些评定方式,在我们系统里面可以以这个店铺为核心,勾选方圆500米范围之内平均租金值是多少,可以在系统里面进行预设,超过平均值20%做一个预警提醒,有了这个值之后在所有评选阶段铺位租金超过20%的时候就有相应的预警,低于多少值有预警可以完全根据企业实际情况做预设,这是大数据能够给大家解决的一些比较直观的问题。

这个过程中,我们做了一个模型图,所想表达的意思我们通过我们模型能力将你的商圈铺位位置做成标准的分析报告,通过分值让你直观知道这个位置到底能达多少分,让你看一下年龄段的分层、收入水平的分层不利于横向对比,最有利于做横向对比就是中国的考试机制,同样一个位置三个店铺,A店铺90分,B店铺89分,C店铺87.5,可以最直观选择。有了这个模型作为基础之后,我们通过大数据能力区分出同样一个商圈里面哪些店是好店,这就是我们核心的能力。

下面给大家展示我们几个最佳业务实践。首先给大家展示第一个品牌是我们给对方解决在决策中间需要的依据,很多时候我们公司核心管理者和一线员工去对一个店的评估中间有信息的脱钩,有了这个系统之后是完全可以做到信息的同步。这个合作客户是上海的第9味馄饨,开店效率提升10%,开店成功率15%,这个在行业里面是很高的值,也就是原来在6成左右的把握,用系统之后是7成。我们这里有一个采访视频。

第二个是解决店铺转化率的过程,是我们作做招商加盟过程中,你的加盟商一定分成两种情况,第一种情况自己本身有个铺,可能以前自己开了一家便利店或者开了自己的小门店,现在因为不具备供应链上成本优势、品牌效应的优势等等原因造成现在想加盟一个品牌,所以他带店加盟。我们传统过程中带店加盟需要派拓展人员到当地看一看这个店面,在我们系统里面不用,直接将系统权限开放给他,让他按照预设的标准录入店铺相关信息,拍3张照片或者一段视频进入到系统之后,直接针对他的铺进行评分。一般评分85分以上的铺可以直接闭着眼睛开,基本上不会出问题。我们这个有一个优势,可以通过这个方式降低企业的成本,同时可以快速告知意向加盟商这个铺位合适与否,如果合适基本上可以进入下一个阶段的商务谈判环节的确认,因为加盟的政策每家公司不一样,所以中间会有一个磨合。我们能做得就是能够快速的告知有铺的加盟商你的这个铺到底合适还是不合适。也有另外一种情况,意向加盟商本身有铺,但是评估完了之后发现分值比较低,对于意向加盟商马上要想的是我的店应该开在哪,所以进入第二种情况评分低的加盟商或者没有铺的加盟商,通过筛查能力、位置甄选能力,告诉他准确的范围之后,直接找到相应的铺,找到铺之后同样用第一种方式得出分值,如果80分以上这个铺可以直接跟业主方谈后面的事情,从而加快加盟商和总部之间的合作的周期。这个在行业里面叫做落铺率,所以在这个方面我们可以解决品牌方核心的问题。这是采访了本地企业快乐番薯,也是给了我们很高的评价,开店成功率至少上升15%,包括我们采访了廖总在今天下午也会有他的分享,到时候如果大家对于这个细节有相应的问题可以实际询问一下他的实际使用情况。快乐番薯是我们在整个连锁行业里面见到为数不多,但是数字化优势非常强的企业,这也是为什么快乐番薯能够快速发展。在深圳整个快乐番薯覆盖率从目前情况来看,基本上已经快赶超沪上阿姨。这是廖总的一个采访。

我们能解决第三个问题就是公司整个选店选址的业务流闭环。很多公司在过往选店选址做得比较粗犷,可能通过微信将该店铺的情况进行微信群里面的信息发布之后直接做决策这个店要不要开,有部分公司重视一下这个事情,要求他回来写完他的上会材料,做好他的上会PPT之后再来评估这个店到底要不要开。我们通过这个系统将所有的业务链条做成了无纸化办公,从最开始的定目标,比如说企业今年要定1000家开店目标,这个目标分到东、西、南、北、中五大区之后,每个区的任务是多少,每个省的任务是多少,下面的团队任务是多少,个人的任务是多少,可以全部在系统里面落地。落地完之后,再通过系统的位置甄选功能以任务的方式下放给他们,我们系统进入他们的数据,每个人每个月的完成情况、每个季度的完成情况、每年的完成情况,系统直接呈现,同时整个开店的过程,包括我的店铺觉得OK完成我的签约意向之后,整个筹建流程以及到这个店铺正式建成所有审批可以系统里面来做。最后就是拿结果,我们会针对所有勘探出来意向店铺进行管理,不要觉得这是很简单的事情,实际上是很难,但是又很有价值。举一个很简单的例子,我们勘店人员在一线的时候会有三种情况,一个是空租期可以直接租赁,还有还剩3个月左右的时间,第三个是还有3个月以上的时间,我可以在系统里面做相应的时间预警,比如提前15天预警跟业主谈是否可以拿下来或者是否可以给加盟商,完全可以在系统里面得以实现。每个城市到底同品类的店铺应该有多少家,现在已经开了多少家,我在这还有多少的市场份额是可以开发的,从而把全国337个城市做个排序。我们在做后续市场布局的时候,就会不盲目,我知道我应该去优先开发哪些城市,这是顶层网规。网规做完之后,选合适的商圈、合适的位置、下发任务,最终进入项目管理流程。这个我们专门采访吖嘀吖嘀的张副总经理视频。

前面三个主要是解决连锁品牌在选店选址方面的问题,我们公司还具备第四个能力就是给你的招商加盟团队进行赋能。因为我们的C端产品上上参谋主要面向的客户群体是有单一门店的群体去选择在上面进行评估之后来决定自己这个门店到底适合做什么行业,开什么品牌。在这就刚好跟我们品牌方的需求契合了。所以我们上上参谋这个平台可以允许所有的品牌方进行入驻,你只需要把你们公司的介绍、招商加盟政策、扶持力度、公司介绍、视频都可以放在专门的展示页“找品牌”这个上面,根据每个品牌实际情况开设一个专区。在这个专区里面所有咨询过你这个品牌的客户可以直接在平台内容进行实时的消息回复和互动,如果双方均有意向,留下彼此联系建立单独联系,然后进行签约。

最后做一个总结,如果你有选址落位的需求推荐用拓店云,如果有拓店管理可以用拓店云,招商加盟的需求可以用上上参谋。今天参加活动给大家带来一些体验环节,可以扫描屏幕上二维码,如果有招商资源需求扫码左边这个,如果拓店选址需求扫描右边这个。扫码之后根据实际情况进行一个信息的录入,录入完之后,我们会在这边招商加盟板块可以免费申请入驻,拓店云的板块可以免费申请帐号,我们会派专人和你对接具体的时间,花上30分钟给你详细介绍我们这套系统所有功能之后,如果能够满足需求,我们也是很愿意到贵司拜访。大家如果扫码来不及可以拍照。

最后,这是我个人微信二维码,如果有需要交流或者大家后续有商业上的洽谈可以通过这个微信找到我,如果非常迫切看看我们的系统,可以抽时间到我们展位上可以在现场给大家详细介绍演示我们的系统。

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